板栗放什么材料好吃呢 板栗放什么材料好吃


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1、主料:豬肋條肉(五花肉)600克,栗子(鮮)500克 。
2、調料:料酒10克,鹽3克,醬油50克,味精1克,蔥白15克,豬油50克 。
3、將栗子用沸水煮片刻撈出,去殼去內皮,洗凈晾干備用 。
4、豬肉切塊、蔥切段 。
5、炒鍋上旺火,放入豬油,燒至八成熱時放入栗子煸炒,熟后撈入盆里 。
【板栗放什么材料好吃呢 板栗放什么材料好吃】6、用炒栗子的鍋放少許豬油燒熱 , 再放入豬肉煸炒至斷生,下料酒、鹽、醬油、肉湯 , 燒沸后,改小火,并放入栗子一同燜燉 , 至肉爛栗子酥、湯稠時,加味精、蔥段,翻炒幾下 , 出鍋裝盤 。

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