文章插圖
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1、綠豆芽焯水半分鐘就可以了，黃豆芽需要焯水3-4分鐘 。
2、主料：黃豆芽200g、青椒半個(gè) 。
3、輔料：芝麻油30ml、辣椒粉適量、生抽15ml、陳醋15ml、糖25g、大蒜適量、熟芝麻適量 。
4、豆芽洗凈去根 。
5、用水焯一下 。撈出控干 。
6、碗中放芝麻油 。
7、加生抽、加辣椒粉、加醋、加糖 。
8、大蒜拍碎 ， 加大蒜碎拌勻 。
9、青椒切絲，放入豆芽 。
【豆芽涼拌煮幾分鐘能熟，煮豆芽幾分鐘熟才可以涼拌】10、倒入調(diào)好的汁，拌勻撒上芝麻即可 。
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