酸菜魚鍋怎么做做酸菜魚火鍋的步驟 _生活百科

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1、姜片、蒜片備用，白菜切段，油豆腐切段。
2、草魚骨肉分離，魚肉切片，倒入碗內(nèi)，放入鹽，攪拌均勻，腌制十分鐘。
3、倒入食用油、姜片、魚骨，小火煸炒至變色。
4、倒入酸菜，翻炒均勻，倒入清水，攪拌均勻。
5、放入金針菇，倒入油豆腐、郫縣豆瓣醬。
6、放入干辣椒、魚肉片，倒入蒜片、白菜。
【酸菜魚鍋怎么做做酸菜魚火鍋的步驟】7、酸菜魚火鍋就完成了。