【雞胸肉的家常做法 雞胸肉的家常做法介紹】
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1、雞胸肉橫向用刀分割成兩半，用刀背將肉拍松 。
2、拆開炸豬排調(diào)料 ， 倒到盤子里 ， 依次把切好的雞肉兩面均勻粘上調(diào)料粉，最好用廚房專用紙巾吸干水分，雞肉沾上粉后稍微放一會(huì)，便于入味 。
3、熱鍋倒油，油稍微少點(diǎn) ， 依次放入雞塊用中火開始煎，邊煎邊用鏟子壓雞肉，等煎到兩面焦黃即可出鍋 。
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