熬夜人群的飲食女性宜選滋陰祛火食療方 _生活百科

文章插圖

文章插圖
熬夜對女性的傷害更大，因為女屬陰，而夜晚也屬陰，熬夜后女性的陰陽容易失衡，滋陰、祛火是女性調理的要點，尤其是要潤肺。下面和一起來看一下。
【熬夜人群的飲食女性宜選滋陰祛火食療方】經(jīng)常熬夜的人不僅容易生物鐘紊亂導致失眠，而且會對身體造成多種危害，如精神不振、經(jīng)常疲勞、免疫力下降等等。那么，經(jīng)常熬夜的人吃什么食物有助調節(jié)呢？
熬夜的人多半是做文字工作或經(jīng)常操作電腦的人，在昏黃燈光下苦戰(zhàn)一夜容易使眼肌疲勞、視力下降。精神健康網(wǎng)專家指出，維生素A及維生素B對預防視力減弱有一定效果，維生素A可調節(jié)視網(wǎng)膜感光物質——視紫的合成，能提高熬夜工作者對昏暗光線的適應力，防止視覺疲勞。所以要多吃胡蘿卜、韭菜、鰻魚等富含維生素A的食物，以及富含維生素B的瘦肉、魚肉、豬肝等動物性食品。
此外，還應適當補充熱量，吃一些水果、蔬菜及蛋白質食品如肉、蛋等來補充體力消耗，但千萬不要大魚大肉地猛吃。專家認為，吃一些花生米、杏仁、腰果、胡桃等干果類食品，它們含有豐富的蛋白質、維生素B、維生素E、鈣和鐵等礦物質以及植物油，而膽固醇的含量很低，對恢復體能有特殊的功效。
中醫(yī)認為，經(jīng)常熬夜的人容易導致陰虧陽亢而產(chǎn)生陰虛內熱的癥狀，不妨使用藥膳適當進行調養(yǎng)，使精力充沛。

文章插圖
滋陰潤肺：百合蓮子湯
用鮮百合60克或干百合研成粉30克，同粳米100克煮粥，適量調入糖或蜂蜜，晚餐或午后服食。用百合作羹或煮粥還可酌情加入其他食物、中藥，如加入銀耳有潤肺之功，加入綠豆可加強清心解毒之效，加入薏米可同時祛濕。

文章插圖
祛火養(yǎng)顏：木瓜豬骨燉花生
大木瓜一個（750克左右）、花生仁100克、豬骨250克、紅棗4枚、生姜4片、鹽適量。紅棗去核洗凈，與花生仁、豬骨、生姜、鹽加水兩碗，用小火煲一小時，然后放入去心的木瓜中，上鍋蒸一小時即可。
木瓜性寒味甘，含蛋白質、多種維生素及蛋白酶、脂肪酶等；花生又有平肝潤肺的功效。

文章插圖
清熱滋陰：全鴨冬瓜湯
用料：冬瓜100克（連皮），鴨1只，瘦豬肉30克，海參1只，芡實、薏米各15克，荷葉半張。
調料：姜15克，大蔥20克，醬油40克，花椒5克，香油30克，料酒20克，鹽10克，味精2克。
做法：將鴨肉洗凈，入沸水中氽兩三分鐘撈起，放入冷水中漂一下；豬瘦肉、水發(fā)海參、芡實、苡仁、荷葉、姜、蔥洗凈；豬肉、海參切成片，冬瓜刮去粗皮，去籽切成厚條片；沙鍋置大火上，摻清水，放入鴨子煮沸，撇去浮沫；加姜、蔥、苡仁、芡實、荷葉、料酒、花椒、豬肉，改用中火煮約50分鐘;；再加冬瓜煮沸后，移至小火上，煮至要熟時加海參、精鹽；待鴨肉柔軟，調好味放入湯盅內上席；味精、醬油、香油調成味碟上桌。