【蓮藕湯的做法 排骨蓮藕湯的做法】
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1、食材：蓮藕，豬小排，胡蘿卜，食鹽，姜，料酒 。
2、排骨清洗干凈后焯去血水，蓮藕去皮洗凈后切大塊，胡蘿卜洗凈切塊 。
3、把排骨放入燉鍋內，注入適量的清水，放入姜片與少許料酒 。
4、大火燒開后加入蓮藕與胡蘿卜再次燒開轉小火慢燉 ， 烹入適量食鹽，燉至軟爛即可出鍋 。
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