干鍋菜花素三鮮餃子餡怎么調(diào)好吃干鍋菜花素三鮮餃子餡怎么調(diào) _干鍋

【干鍋菜花素三鮮餃子餡怎么調(diào)好吃干鍋菜花素三鮮餃子餡怎么調(diào)】

文章插圖
1、主料：面粉500g，鮮蝦300g ，干木耳30g ，韭菜400g
2、輔料：花生油適量鹽適量味極鮮適量香油適量
3、操作步驟：面粉加少許鹽和成面團(tuán) 。蝦去皮、去沙線。木耳提前冷水泡發(fā)一天。韭菜洗凈。將三樣切碎放容器。加花生油、鹽、味極鮮、香油拌勻。面粉切劑搟皮。包入餡料。包好隔段擺蓋子上。鍋燒開水猛火下入水餃煮漂上，冷水點(diǎn)兩開即可出鍋。
4、這里的素三鮮分別是山鮮木耳、陸鮮韭菜、海鮮大蝦不需要加太多的佐料，比如五香面等容易蓋住三鮮的原值原味，煮時(shí)也不需要點(diǎn)很多遍，這三樣很容易熟。