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1、三黃雞一只清理干凈 。
2、將三黃雞斬件，鍋內放入茶油燒熱后放進姜片炒香 。
3、再放進雞肉炒勻 ， 放入食鹽翻炒幾下，炒好的雞肉裝碗里 。
4、電壓鍋放入適量水，將三黃雞放進電壓鍋里隔水蒸 。
【三黃雞怎么做 三黃雞這樣做好吃又簡單】5、調至雞肉檔高壓蒸制，清蒸的三黃雞，味更濃，湯更鮮 。
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