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1、首先炒肉末 。
【電飯鍋糯米飯的做法 電飯鍋糯米飯如何做】2、在鍋中加入適量的油，放入姜和蒜末，炒出香味，放入肉末炒到差不多即可，放蝦米、香菇、胡蘿卜 。
3、翻炒后加白開水，大火煮開 。加豆瓣醬、鹽、味精，小火慢燉 。
4、將檽米洗好放入電飯煲內，把炒好的肉末裝碗里放在屜上，預約第二天早上要的時間 。等到第二天即可 。
5、用小碗裝一碗，倒扣在盤子上澆上蒸熱的肉末即可 。
6、注意糯米和調料要比例適中 。
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