夏天怎么燉鴿子湯 夏天燉鴿子湯的方法


夏天怎么燉鴿子湯 夏天燉鴿子湯的方法

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【夏天怎么燉鴿子湯 夏天燉鴿子湯的方法】1、將乳鴿剖開,放入開水中煮5分鐘 , 取出洗凈 。
2、生薏米、綠豆、扁豆、燈心花洗凈;冬瓜洗凈,切塊;陳皮用水浸軟,刮去瓤 。
3、煲滾適量清水,放入所有材料,用猛火煲開,改小火煲3小時 , 下鹽調味即可 。
功效:乳鴿有養陰清熱、祛風解毒的功效;生薏米有利水滲濕、祛風濕、清熱排膿的功效;綠豆清熱解毒、消暑利尿;扁豆有健脾燥濕的功效;冬瓜有潤肺生津、利尿消腫、清熱祛暑、解毒排膿之功效;燈心花清心除煩 。本湯方有健脾祛濕的功效 。

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