1、準備三文魚骨1斤，姜2片，調料粉，鹽，油少許 。
2、三文魚骨只要用平底鍋放上一層底油，洗干凈擦干水放進去慢慢炸就可以了，在鍋里撒上一些鹽，可以防止油到處飛濺 。
3、油熱直接放進平底鍋里，再放2片姜在鍋邊一起炸，不要來回翻面，中火，一面炸透再換另一面 。喜歡連骨頭一起嚼的，就多炸一下 。
【三文魚怎么紅燒 三文魚怎么燒好吃】4、炸好后，趁熱撒上調料粉 。
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