怎樣做香辣蝦香辣蝦家常做法 _生活百科

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1、將蝦洗凈，開背去掉蝦線，大蔥、芹菜切段，姜蒜切片，洋蔥切粗絲。
2、再起一鍋，放適量炸過蝦的油，放入陴縣豆瓣，炸出紅油后放入生姜和蒜。
3、大蔥爆香后再放干辣椒，然后放洋蔥，洋蔥快熟時才放入芹菜。
【怎樣做香辣蝦香辣蝦家常做法】4、最后再放入蝦翻炒，適當加點料酒白糖，翻炒到洋蔥熟后，倒入一點點的老抽上色，就可以起鍋了。