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1、胡蘿卜羊肉餡水餃 。天氣越來越冷，民間素有“貼秋膘”一說，羊肉則是秋冬滋補佳品，在這個季節出現的頻率很高，羊肉雖然好吃，但大部分人會在意它的膻味，除了調味以外，還應注意餡料搭配，就地取材，胡蘿卜就是最好的選擇，胡蘿卜的鮮味，正好中和羊肉的膻味 。
2、羊肉大蔥餡水餃 。蔥白很大 ， 辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，就好像專為羊肉而生 ， 用一比一的比例搭配起來，放點花生油，那味道別提有多鮮美了，蔥還能去除膻味，香而不膩，這兩種料組合在一起，別有一番滋味兒 。
【羊肉和什么包餃子好吃 羊肉和什么包餃子好吃?】3、羊肉茴香餡水餃 。常見的一種蔬菜茴香苗，因為它有一股特殊的氣味，配上羊肉包餃子再合適不過 ， 與羊肉的鮮味可以很好的結合，并能有效的解了羊肉的膻味 ， 提升羊肉的鮮，去膩增香，清脆的口感 。
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