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1、材料：洋蔥羊肉250克，蔥5克，姜5克，蒜5克，調料20克 。
【羊肉炒洋蔥怎么做好吃又簡單 羊肉炒蔥頭的做法】2、做法：
（1）洋蔥洗凈切絲，備用 。生姜切片后改刀切絲 。羊肉是買的現成的羊肉片，所以無需改刀 。
（2）油鍋燒熱，放入姜絲，放入羊肉翻炒，待肉變色，加入洋蔥一起翻炒 。加料酒 ， 加鹽，繼續翻炒 。出鍋前略加一點糖翻炒勻，嘗味道后出鍋 。
（3）因為使用的是現成的羊肉片 ， 所以炒至時間很短 。適合上班族下班后快速解決晚餐問題 。
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