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1、首先將小河蝦洗干凈，撈出控水備用 。
2、加入鹽和五香粉攪拌腌制10分鐘 。
3、將干面粉放入腌制的河蝦中 ， 顛簸片刻吸干水分 。
4、鍋里面放入適量的油，油熱后河蝦下鍋慢慢炸 。
【河蝦油炸的方法 油炸河蝦做法】5、一般小河蝦炸的飄起來，油黃又脆響就可以了 。
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