【銀耳怎么燒 銀耳怎么做湯】1、材料：銀耳，蓮子，大棗，冰糖 。
2、銀耳泡發，洗干凈，去根，撕一下，太大不好入口 。
3、蓮子洗一下，用涼水泡一個小時，煮的時候會很容易爛 。
4、蓮子，銀耳一起放到涼水中，上火煮，要多放些水，因為要熬很久 。
5、開鍋后轉小火熬，不時攪拌一下，否則大棗有可能會粘鍋 。
6、30-40分鐘后，看湯有點發稠后，放進大棗 。
7、把棗煮脹，煮爛；當鍋里飄出來甜甜的大棗味道，放入冰糖，糖完全溶化，就大功告成了 。
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