罐燜羊肉怎么做悶罐羊肉 _生活百科

1、輔料：胡蘿卜、小甘藍、香菇、洋蔥、土豆、西芹；
2、調料：鹽、白糖、面粉、胡椒粉、辣醬油、黃油、香葉、番茄沙司；
3、將羊肉洗凈切成塊加胡椒粉、辣醬油腌制片刻，再將各種蔬菜分別切好；
4、坐鍋點火，放入黃油，化開后放少許面粉炒香后取出；
【罐燜羊肉怎么做悶罐羊肉】5、坐鍋點火放入黃油，加香葉炒香后放入羊肉煸炒片刻，放入蔬菜，倒適量水，加鹽、白糖、番茄沙司調味，大火燒開后倒入罐中小火燉一個半小時，食用時依個人口味添加黃油面粉即可。