【沒雞蛋如何做餅干 不放雞蛋的餅干怎么做】
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1、用料：黃油70克、糖粉40克、牛奶10克、奶粉20克、低粉125克以上 。
2、不加蛋的黃油餅干的做法：先把黃油室溫軟化成軟膏狀 。把糖粉加入黃油中 ， 攪拌攪拌，到看不到糖粉就好了 。
3、把牛奶加入步驟2里，還是用刮刀攪拌到看不到牛奶就行 。
4、把奶粉和低粉一起過篩到步驟3里還是刮刀攪拌，由于我們不是做擠花的曲奇，所以要把它弄成一個面團狀 ， 把菜譜上的粉攪拌進黃油里后，不能弄成團就加適量面粉，加多了面團太干了 ， 加適量的牛奶 。
5、然后面團搟開用模具壓出你喜歡的圖案 。然后170度預熱，170烤十分鐘，這個時候餅干應該是沒上色的，這個時候我們就200度烤到表面上色即可 。
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