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【板栗蒸鴨怎么做 板栗蒸鴨的做法】1、首先將鴨肉洗凈,泡凈血水 。
2、然后將板栗去皮 。
3、接著起油鍋,下花椒粒炒出香味 。
4、下鴨肉翻炒,加生抽、老抽、料酒翻炒均勻并入味 。
5、加適量的水,蓋上鍋蓋,燉煮 。
6、鴨肉燉熟，下板栗，小火燉5分鐘 。
7、最后加鹽翻炒均勻，板栗燉面，收干湯汁即可 。
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