【水豆腐蒸蛋怎么做好吃 水豆腐蒸蛋怎么做好吃竅門】1、食材：雞蛋2個、水豆腐1塊、水(1:1) 按雞蛋比例、鹽適量、生抽2勺 。
2、雞蛋兩個 ， 豆腐泡鹽水泡十五分鐘 。
3、豆腐切塊 。
4、打蛋液 ， 加入與雞蛋同等量的涼開1:1 ， 加入適量鹽 ， 打散 。
5、把蛋液用漏勺過濾一次 。
6、把蛋液倒入裝有豆腐塊的碗里 。
7、豆腐蒸水蛋的做法圖解66.冷水下鍋 ， 隔水蒸十分鐘左右 ， 散上蔥花 ， 淋上生抽即可 。
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