1、食材：馬鈴薯（俗稱土豆）80克，胡蘿卜40克，洋蔥40克，豬后腿瘦肉160克，蔥段少許 。醬油6大匙，糖1大匙，料酒1小匙，花生油2小匙 。
2、豬后腿瘦肉切成大塊，加醬油1大匙、糖、料酒、洋蔥先腌30分鐘 。
3、放入花生油炒香洋蔥，加入醬油5大匙、腌好的肉，再炒一會，放入燜燒鍋內鍋，并煮至滾 。
4、加入1碗水，煮滾5分鐘，關火，放入燜燒鍋燜30分鐘 。
5、拿出內鍋，繼續至爐上開火，并加入馬鈴薯、粉條或寬粉煮滾，即熄火 。
【土豆燉肉做法 土豆燉肉做法大全家常】6、將內鍋放入燜燒鍋燜10分鐘即可食 。
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