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銀耳糖水要煲多久時間 冰糖銀耳湯煮多久合適

生活百科多久

冰糖銀耳湯要煮一個小時以上，煮冰糖銀耳湯之前要用熱水浸泡銀耳一個小時，泡出它內部的膠質物后冰糖銀耳湯才能更加粘稠 。若銀耳沒有經過浸泡，那熬煮它的時間就要延長到兩個小時 。冰糖銀耳湯滋陰潤肺，富含維生素，適當使用可有效提高身體免疫力 。
冰糖銀耳湯煮多久合適

銀耳糖水要煲多久時間 冰糖銀耳湯煮多久合適

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冰糖銀耳湯是一道我們日常生活中十分常見的甜品，因其口感潤滑，香甜可口而深受大家喜愛，特別是女性朋友對冰糖銀耳湯更是情有獨鐘 。因為銀耳湯不僅好吃，還富含維生素等微量元素，有益氣和血、養胃生津的功效，特別是在月經期間更能緩解許多身體不適等癥狀 。銀耳是一種富含天然植物性的膠質，在煮的過程中并不容易煮熟，很多人在做冰糖銀耳湯的時候經常會遇到煮了很久發現湯汁不夠粘稠的問題，那么要想做出一道合格的冰糖銀耳湯，我們需要煮多長時間才可以呢?
【銀耳糖水要煲多久時間 冰糖銀耳湯煮多久合適】
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煮冰糖銀耳湯之前，我們需要先將銀耳在熱水中泡一段時間，最好是泡一個小時 。等到銀耳捏起來比較柔軟之后，再將冰糖和銀耳繼續小火慢燉大約1個小時左右就差不多了 。如果煮之前忘記了用水泡，那么我們需要在煮的時候延長時間，最好是燉2個小時為佳 。要注意如果加入枸杞或者紅棗時、需要把握好時機，可以在燉完一個小時后再加入，避免將其燉化 。如果我們燉的時間不夠長，就會出現而銀耳湯不夠濃稠，銀耳吃起來脆脆的問題，十分影響口感 。

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冰糖銀耳湯的功效
冰糖銀耳湯是一道滋陰潤肺的傳統的甜品，對于很多女性朋友來說，更是月經期間必不可少的一道美食 。銀耳中含有豐富的維生素，能有效提高身體免疫力，緩解身體疲勞，益氣和血等功效，可以使我們的氣色看上去更好 。對于一些中老年患有肺結核等肺部疾病的人來說，經常食用銀耳湯有助于清肺消炎，緩解病癥等作用 。

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