1、原料：土雞、姜、枸杞、蔥末、鹽 。
2、土雞一只 。
3、土雞焯水 ， 撇去浮沫兒 。
4、土雞撈出切件 。
【燉老雞做法 老姜燉雞怎么做】5、湯汁過濾干凈 。
6、過濾干凈的湯汁加土雞塊 ， 放幾片姜 ， 小火燉2小時 。
7、燉好的雞湯可以加水 ， 加一點點鹽、蔥末、枸杞喝 。
8、金黃的湯汁 。
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