1、制作材料：精面粉1500克，紅棗2000克，紅豆500克，白糖750克，食堿適量 。
2、將棗洗凈煮熟，搓爛過濾去核、皮，調成糊狀 。
【棗沫糊做法 棗沫糊的做法】3、鍋內加水2500克，加食堿、紅豆燒開，待湯呈紅色時，再加1.1萬克水燒沸，煮至豆爛時，將面粉調成稀糊溜入鍋內，棗糊也倒入鍋內，再加白糖攪勻燒開，即成棗沫糊 。
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