關于五谷粥的功效大家了解多少呢？下面讓小編來給您具體的介紹一下 。
薏米：含有多種維生素和礦物質 ， 有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用 ， 還能增強腎功能 ， 清熱利尿 。薏米還具有防癌的作用 ， 可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療 。
黑米：具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效 。用它入藥 ， 對頭昏、貧血、白發、眼疾等療效甚佳 。
芡實：古藥書中說它是嬰兒食之不老 ， 老人食之延年的糧菜佳品 。它具有補而不峻、防燥不膩的特點 ， 是秋冬進補的首選食物 。
紅豆：富含淀粉 ， 因此又被人們稱為飯豆 ， 它具有生津液、利小便、消脹、除腫、止吐的功能 ， 被李時珍稱為心之谷 。
紅棗：具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效 ， 是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品 ， 還具有保肝護肝和較強的抑癌、抗過敏等作用 。
桂圓：有滋補強體 ， 補心安神、養血壯陽 ， 益脾開胃 ， 潤膚美容的功效 。
【五谷粥的功效與禁忌 五谷粥的功效】 大米：性平 ， 味甘 。具有補中養胃、益精強志、聰耳明目、和五臟、通四脈、止煩、止渴、止瀉等作用 。
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