1、用料：綠皮紅心心里美半個，干紅辣椒2個，花椒十幾個，鹽、醋、油潑辣椒及美極鮮味汁適量 。
【酸辣蘿卜皮的做法和配方 酸辣蘿卜皮的做法和配方大全】2、把蘿卜洗干凈，切好備用；
3、拌好鹽和美極鮮味汁，將干辣椒切段放置其上；
4、鍋中倒油，放入花椒，油熱后澆至干紅辣椒上面，此時，迅速將醋倒入蘿卜中，最后調入油破辣椒拌勻即可 。
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