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雞肉和牛肉哪種嘌呤高 牛肉羊肉豬肉雞肉哪種嘌呤高

生活百科雞肉

在四種肉類中，雞肉的嘌呤是最低的，牛肉其次，而豬肉略高于牛肉一點，羊肉嘌呤最高 。對于尿酸高的病人來講每日攝入的嘌呤不能超過300毫克，患有痛風患者是完全不可食用羊肉的 。另外，老湯的嘌呤也很高，特別是羊肉、牛肉熬煮的老湯不要喝 。
牛肉羊肉豬肉雞肉哪種嘌呤高

雞肉和牛肉哪種嘌呤高 牛肉羊肉豬肉雞肉哪種嘌呤高

文章插圖
牛肉嘌呤：83毫克/100克
羊肉嘌呤：111.5毫克/100克
豬肉嘌呤：75~150毫克/100克
雞肉嘌呤：30~75毫克/100克
如果冬天的時候很多人想吃羊肉，沒人抵得住羊肉的誘惑，但是羊肉對于尿酸高、痛風的患者不能食用，建議一天不要吃超過50克的羊肉，同時也不要去喝羊肉湯，羊肉湯的嘌呤要遠高于羊肉 。
【雞肉和牛肉哪種嘌呤高 牛肉羊肉豬肉雞肉哪種嘌呤高】尿酸高的人難道就不能吃肉嗎，也不是這樣的，尿酸高可以少吃一些雞肉，另外肉質最終也是為了補充人體蛋白質，我們可以通過吃雞蛋補充，也可以喝牛奶等，牛奶是蛋白質高，不含嘌呤的食物哦 。
痛風患者對于低蛋白質飲食，應該給予痛風患者每公斤體重0.4~0.5克蛋白質，每日蛋白質總量應該控制在40克，適當限制魚類、豆類的食物攝入，肉類更是應該禁忌，還有酒、咖啡、茶葉不能飲用 。
對于痛風患者應該多吃：牛奶、雞蛋、面包、黃瓜、番茄等食物，以降低血尿酸水平 。

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