1、食材：豬心2個、蒜泥少許、生抽少許、辣椒面少許、姜片少許、鹽少許 。
2、豬心對切后 ， 洗凈備用 。
3、鍋內放入適量水、豬心、姜片和少許鹽煮25分鐘 。
【蒜泥豬手圖片 蒜泥手撕豬心】4、煮熟的豬心 ， 放微涼后 ， 順著紋理用手撕成條 。
5、把豬心條放在盤中擺好 ， 配上蒜泥汁和辣椒面即可 。
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