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菠菜牛肉粥 菠菜牛肉粥的功效

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相信很多朋友都喝過菠菜牛肉粥吧 ， 下面和小編一起來回顧一下該粥的知識吧 。
吃過女兒煎的荷包蛋 ， 吃過女兒炒的雞蛋西紅柿 ， 也吃過女兒拌的小涼菜 ， 還真沒吃過女兒熬的粥 ， 煮粥 ， 可是個細致活兒 ， 要花心思和時間才煮得好 。女兒說要煮粥給我們吃 ， 就以為是這個小孩子一時興起逗我們玩兒 ， 我們倆誰也沒往心里去 。
可沒想到 ， 今天快下班的時候 ， 女兒打我的手機 ， 問 ， 媽媽 ， 什么時候回來?加不加班?我原以為女兒有什么東西要我順路帶回去 ， 就同她說 ， 是不是又讓媽帶什么好吃的回家啊?不是的 ， 媽媽 ， 我要你快點兒回家 ， 嘗嘗我煮的菠菜牛肉粥 ， 特好吃!聽了女兒的話 ， 心里一下兒暖乎乎的 ， 一下覺得回家的路怎么那么長 ， 真想振振翅膀一下飛到家 ， 才好 。
剛下過雪的院子里 ， 除了走路的地方掃凈 ， 其它不礙事的地方 ， 按著女兒的吩咐都沒動 ， 潔白片片 ， 在外院 ， 女兒還堆了個雪人 ， 雪人戴了一個喜慶浪漫的圣誕帽 ， 扛著把掃帚美滋滋地站著 。按門鈴 ， 女兒像小燕似地飛快來開門 ， 拉著我的手說 ， 快 ， 媽媽 ， 快來 ， 先嘗嘗我煮的粥 ， 好吃極了!我可花了三個小時呢!
一進屋 ， 果然看見桌上已放著好幾碗粥 ， 都盛得滿滿的 ， 還冒著熱氣!女兒端起一碗遞到我嘴邊 ， 說 ， 快吃 ， 媽媽!輕輕一聞 ， 牛肉的香和菠菜的清香直入心脾 ， 真香!再一看 ， 嫩嫩的菠菜葉兒 ， 切得碎碎的 ， 這時仍是綠綠的 ， 像迷人的翡翠 ， 粒粒白米似含苞待開 ， 晶瑩剔透 ， 連牛肉末也像瑪瑙般地點綴其中……真的不忍下箸 。于是找塊紅絲絨鋪在桌上 ， 拿來照相機 ， 狂拍起來 ， 正換著角度拍著起勁兒 ， 女兒警告 ， 大家快吃吧 ， 粥都快涼了!一下兒 ， 屋子里此起彼伏地響起香香的喝粥聲……
十五歲的女兒 ， 第一次煮粥的經歷也許不該這樣炫耀 ， 但哪個做母親的 ， 能忘了那香香的暖暖的 ， 融入了女兒小小心思的愛心粥呢?
現把女兒做的菠菜牛肉粥的做法附此 ， 大家都來試一試 ， 讓我們在長假里承載了太多負擔的腸胃 ， 借此放松一下 。
菠菜牛肉粥的做法介紹 1.菠菜放入滾水中略微氽燙 ， 瀝干水分后切碎 。
2.牛肉切成1cm的厚片 ， 雙面都用刀背切剁至松散 ， 再用刀鋒輕輕切幾下成肉糜;牛肉餡用少許鹽腌5分鐘 。
【菠菜牛肉粥 菠菜牛肉粥的功效】 3.水開后 ， 倒入大米 ， 沸騰后改用小火熬制60分鐘 。倒入菠菜碎、牛肉糜再煮滾后 ， 加入鹽、香蔥花和白胡椒粉調味 。

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