1、原料：基圍蝦 ， 大紅袍火鍋地料 ， 土豆 ， 大蔥 ， 黃瓜 ， 青椒 ， 芫荽 ， 生抽 ， 鹽 ， 糖 ， 白酒 。
【基圍蝦做火鍋可以放什么配菜 基圍蝦如何做火鍋】2、做法：現將蝦沿中間剖開 ， 挑出蝦線 ， 加白酒腌一下；
3、土豆去皮切條 ， 放油鍋炸熟；
4、將蝦在鍋中過油炒熟；
5、鍋中放油少許 ， 將大紅袍火鍋底料炒香 ， 加水適量 ， 生抽 ， 鹽 ， 糖 ， 待滾開后加蝦 ， 青椒 ， 炒大概5分鐘 ， 收汁 ， 關火；
6、將土豆條 ， 黃瓜條墊盤 ， 炒好的蝦倒上 ， 加芫荽點綴即可！
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