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北極甜蝦煮粥 北極蝦生菜咸味粥

生活百科咸味

關于北極蝦生菜咸味粥想必大家很少聽說吧 ， 下面就讓小編來給您具體介紹一下 ， 希望您喜歡 。
北極蝦生菜咸味粥的做法1)將北極蝦去皮去頭 ， 三文魚切成1cm的小丁 ， 放入碗中 ， 放入姜絲和白胡椒粉腌制 。生菜洗凈后用手撕成小塊 。
【北極甜蝦煮粥 北極蝦生菜咸味粥】2)鍋中倒入清水 ， 大火煮開后倒入米飯 ， 用勺子壓散后 ， 改中小火煮20分鐘 。放入腌制好的北極蝦和三文魚粒(姜絲也一起放入) ， 待魚粒變色后 ， 放入生菜葉 ， 調入鹽后攪勻后即可 。
注意事項野生北極蝦是生長在純凈 ， 無污染的北冰洋和北大西洋深海的蝦 。大家對食品安全問題越來越擔憂 ， 比起那些受到污染的水產 ， 野生北極蝦和同樣來自深海的三文魚 ， 都是可以放心食用的海產品 。
野生北極蝦營養豐富 ， 含有大量優質的不飽和脂肪酸 ， 對中老年人有降低血壓 ， 血脂 ， 軟化血管 ， 預防冠心病和哮喘病的作用 。對年輕女性有保持皮膚狀態平衡的美容作用 。對孕產婦有明顯降低產后抑郁癥的作用 。對嬰幼兒還有促進智力發育的作用 。
水開后再倒入米飯 ， 米粒表面會出現許多細微的裂紋 ， 更容易開花滲出淀粉質 。淀粉質不斷溶于水中 ， 粥就會比較粘稠 。而且也可以避免冷水放入米飯煮粥產生的黏鍋底的麻煩 。
熬粥會有溢鍋的現象 ， 為了防止湯汁外溢 ， 可以在煮粥的過程中 ， 在鍋內加入5 ， 6滴色拉油 。或者鍋中放一把勺子 ， 改變水的沸騰方向 ， 可以避免溢鍋的煩惱 。

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