螃蟹不能與什么一起吃螃蟹不能與什么一起吃喝 _生活百科

【螃蟹不能與什么一起吃螃蟹不能與什么一起吃喝】1、吃螃蟹時不應同時飲茶。茶水會沖淡胃液，而胃液有殺菌作用，能殺死螃蟹攜帶的細菌。茶水中鞣酸含量較高，鞣酸和蟹肉里的蛋白質會產生鞣酸蛋白，更難消化，可能導致嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
2、螃蟹和柿子相克。由于螃蟹和柿子同屬于一個季節的產物，故同時吃的概率比較高。柿子中含有的鞣酸與茶水中的鞣酸相同，吃過后的癥狀也同茶水。兩者同吃僅為消化不良，并不會中毒。