1、將包菜對半切開，去掉梗，切成絲，放入大碗中 。2、在包菜絲中加入一勺鹽攪拌均勻，20分鐘后用清水沖洗干凈，并瀝干水分 。3、在包菜絲中加入姜片、蒜片、花椒粉、剁椒、白糖、白醋 。4、用保鮮膜密封放入冰箱冷藏2小時即可 。
酸辣包菜的腌制方法
文章插圖
腌制酸辣包菜所需材料：包菜1顆、鹽1勺、姜片5片、蒜6瓣、花椒粉半勺、剁椒2勺、白糖1勺、白醋1勺
1、清洗包菜
首先將包菜對半切開，去掉其較硬的梗，并切成絲，放入大碗中 。
2、鹽漬
在包菜絲中加入一勺鹽，攪拌均勻，20分鐘后撈出并用清水沖洗干凈，瀝干水分備用 。
3、腌制
在瀝干水分的包菜絲中加入姜片、蒜片、花椒粉、剁椒、白糖、白醋，攪拌均勻 。
4、冷藏
【酸辣包菜的腌制方法 酸辣包菜的腌制方法酸甜脆】用保鮮膜將其密封起來，并放入冰箱中冷藏2小時即可 。
相關經驗推薦
- 窩瓜和南瓜的區別 窩瓜和南瓜的區別的做法
- 可口的披薩小番茄是水果還是蔬菜 小番茄是水果還是蔬菜
- 哪些人不能吃豬肝豬肝的功效 哪些人不能吃豬肝
- 章魚和墨魚的區別 章魚和墨魚的區別有什么區別呀
- 鴨脖子的吃法 鴨脖子的吃法有哪些
- 可見字符的有序組合稱為什么 可見字符的有效組合稱為
- 新年寄語教師的寄語 教師新年一句話寄語
- 默而識之學而不厭誨人不倦的意思是什么 默而識之學而不厭誨人不倦的意思
- 怎樣鉆石真假鑒別 怎么鑒別鉆石的真假
- 鉆石單反足反的區別 鉆石足反和單反的區別