1、患有高血壓、冠心病、肥胖癥及血脂高的人忌食豬肝，因為肝中膽固醇含量較高 。有病而變色或有結節的豬肝忌食 。
【哪些人不能吃豬肝豬肝的功效 哪些人不能吃豬肝】2、豬肝中含有豐富的蛋白質和膽固醇，以及較少的脂肪和碳水化合物 。豬肝中含有大量的維生素A，遠遠超過魚肉蛋奶等食品 。
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