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一歲半寶寶食譜大全 一歲幼兒的輔食食譜

生活百科

1、土豆地雷
食材：大米200克、香菇100克、豬肉餡100克、圣女果1顆、奶酪1片、海苔1片、食鹽適量、醬油適量 。
做法：將米飯蒸熟 。香菇洗干凈，切丁 。炒鍋油熱后放入肉末翻炒片刻，放入香菇，加入醬油、食鹽炒熟 。蒸熟的米飯放入碗中壓實，倒扣入盤中 。把炒好的菜圍在一圈 。用海苔剪出眼睛嘴巴，奶酪片做出牙齒，圣女果用菜梗插在米飯上 。
2、雜蔬丸子
食材：土豆300克、玉米(鮮)100克、紅蘿卜50克、香菇30克、芹菜10克、食鹽1/2小匙、雞粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克 。
做法：將芹菜剁成未，將紅蘿卜、泡軟的香菇切成小丁 。土豆去皮切成簿片，放微波爐內高火叮熟，取出用湯匙按壓成泥，加入玉米淀粉，用手揉成泥狀 。土豆泥中加入鹽和糖，加入1/2小匙雞粉，混合均勻，加入紅蘿卜、香菇丁、芹菜未，拌勻成面團，取1小塊面團，用手揉圓 。外層沾裹上玉米粒，依次將所有小丸子做好，擺在盤內 。蒸鍋內加水，將小丸子放蒸鍋內，開大火蒸15分鐘左右即可 。
3、胡蘿卜山藥粥
食材：排骨適量、山藥30克、胡蘿卜30克、稀飯30克、姜適量、鹽適量 。
做法：胡蘿卜切塊 。排骨過水，去味去血水，燒好熱水入生姜備用，放入已過水的排骨，加入食鹽，大火燒開后，轉文火慢燉30分鐘左右 。加入山藥，胡蘿卜，燉煮15分鐘 。取山藥胡蘿卜搗爛 。備好白米稀飯一小碗 。加入稀飯，視情況加入些排骨湯，煮開 。攪拌均勻即可 。
4、三鮮豆腐泥
食材：豆腐50克，黃瓜25克，豬肉25克，雞蛋1個，食鹽少許，蔥適量，植物油適量 。
【一歲半寶寶食譜大全 一歲幼兒的輔食食譜】做法：豆腐洗凈，壓成豆腐泥 。豬肉洗凈，剁成泥，備用 。黃瓜洗凈，切碎 。雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻 。炒鍋放油燒熱，下入蛋液，炒熟后攪成雞蛋碎，備用 。炒鍋再放油燒熱，用蔥花爆香 。放入豬肉煸炒 。炒至豬肉變色時加入豆腐泥和黃瓜繼續煸炒 。炒至將熟時再放雞蛋碎，一起炒勻后加鹽調味即可 。

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