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滿族平時和節日的主要食品是什么 滿族的主要特色節日是什么?

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1、餑餑是滿族平時和節日的主要食品 。滿族是一個有很多規矩講究的民族 。滿族主食特點是喜歡面食、粘食，味尚甜、酸，喜歡吃小米、黃米干飯與黃米餑餑（豆包） 。
2、滿族是一個有很多規矩講究的民族 。滿族主食特點是喜歡面食、粘食，味尚甜、酸 。餑餑是滿族平時和節日的主要食品 。滿族是個勤勞、勇敢、智慧的民族．也是一個善于博收外來文化并融匯創新的民族 。在長期的歷史發展中，形成富有民族特色的風俗文化，滿族歲時風俗，多與漢族相近，但又保持著不少滿族特色 。

3、滿族食品也極富特色，歷來有“滿點漢菜”之說 。最能代表滿、漢族飲食文化交融的莫過于“滿漢全席” 。其菜肴選料、制作和吃法上都保持著滿族特色，其中山珍如猴頭菌、熊掌、人參、鹿茸等大都是來自東北地區 。它是滿點與漢菜融合的精品，在清乾隆時期就已成型，流傳了二百余年，乾隆間《揚州畫舫錄》所載，揚州地方的“滿漢席”，已有菜點100余道了 。【滿族平時和節日的主要食品是什么 滿族的主要特色節日是什么?】
4、日常生活中，滿族民間還有許多風味小吃和種類繁多的點心 。喜歡吃小米、黃米干飯與黃米餑餑（豆包），每逢過節時吃“哎吉格餑”（餃子） 。每當陰歷除夕，晚飯吃滿族獨有的風味食品白煮豬肉，炙豬肉及糕點中至今猶存的“薩其瑪”等 。今天中國北方的餃子、火鍋、酸菜、京味糕點等均與滿族飲食文化有著淵源關系 。

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