1、菠菜去根洗凈晾干水分 。
2、鍋內煮開水將菠菜燙一分鐘后撈出 。
3、加少許鹽攪拌均勻，切碎 。【菠菜汁和面怎么取汁 菠菜汁和面蒸饅頭怎么能不變色】
4、用紗布包住菠菜碎，用力擠出水分 。
5、打入兩個雞蛋到菠菜汁，攪拌均勻倒入面粉 。
6、和成光滑的面團，醒二十分鐘 。
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