1、豬腰子2個，番茄1個，香菜3根，大蒜1根，蔥1根，生姜2片，鹽適量，雞精1勺，豬油(板油)1勺 。
2、腰子片好，洗干凈，瀝水，用開水放入盆里把腰子燙下，燙完瀝水！
3、將番茄切片，蔥和大蒜根部切段，生姜切絲！
4、蔥，大蒜葉，香菜切好備用！
5、放入水，番茄，生姜，蔥和大蒜根部，水燒開，放入1勺豬油！
【腰子湯怎么做好吃又嫩 腰子湯怎么做好吃】6、番茄燒脫皮，湯汁燒開，放入鹽，雞精，放入豬腰子，幾秒后出鍋，撒上蔥花，蒜葉，香菜！
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