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南方人正月十五吃什么 廣東人正月十五吃什么

生活百科

1、湯圓
湯圓象征著團團圓圓，濃情蜜意，湯圓是廣東人正月十五必須吃的食物之一了 。一般是芝麻或者是花生的餡心，味道甜蜜 。外表軟糯，深受老人和小朋友的喜歡 。不過湯圓吃多了不容易消化，所以我們要謹慎食用，不要多吃 。
2、生菜
因為生菜諧音同“生財”，因此廣東人也很喜歡吃生菜，生菜加點耗油清炒，味道非常的好 。如果你也要有一道寓意豐富的菜的話，今年一定要給家人做一道生菜 。
3、扁燕
其實扁食就是餛飩，不過廣州地區的餛飩跟我們內陸地區的人根本不一樣，廣州的餛飩皮薄，一口一個，沒有負擔，再加上一些紫菜、蝦米做的湯，味道那是相當的鮮美，扁燕里面還可以包魚餡，味道會更好吃更新穎 。
4、燕窩
廣東人是非常在乎燕窩的，對于他們而言，燕窩的地位非常之高，為滋補上品，因此廣東人正月十五的時候，一定會給家人蒸一碗燕窩，滋補開胃，美容養顏，也代表了及其尊貴的待客之道 。飯后吃上這么一碗甜甜的燕窩，消食又甜蜜 。
5、各種煲湯
【南方人正月十五吃什么 廣東人正月十五吃什么】廣州人的煲湯非常出名，為了排出廣東地區的潮濕，廣東人可謂各個都是食譜的高手 。板栗豬肺湯、木瓜老鴨湯，不管是什么食材，在廣東人的手里一定能夠煥發出新的活力 。因此廣東人正月十五一定要吃的就是一碗營養煲湯了 。

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