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熬夜喝什么湯比較好

生活百科

1、蘋果生魚湯
材料：蘋果3只（約500克） ， 生魚1條（約150克） ， 生姜2片 ， 紅棗10枚 ， 鹽少許 。
做法：將生魚去除內臟后洗凈；然后姜落油鍋煎至魚身成微黃色；將蘋果、生姜、紅棗洗凈 ， 蘋果去蒂切成塊狀 ， 生姜切成片 ， 紅棗去核 。然后在瓦煲內加入適量清水 ， 用猛火煮開之后再將所有的材料放入其中 ， 改中火繼續煲兩個小時 ， 最后加入調味料即可 。功效：蘋果生魚湯對于預防黑眼圈的出現有很不錯的作用 ， 能防止眼下出現眼袋 。蘋果生魚湯還可治療脾虛、氣血不足、浮腫、頭暈、失眠 。
2、八鮮大補湯
材料：人參3g ， 干貝、火腿各20g ， 冬筍50g ， 水發海參、豬肉、雞肉各100g ， 海米15g ， 蔥、姜、精鹽、味精、料酒、豬油各適量 。
【熬夜喝什么湯比較好】
做法：將人參用溫水濕潤切成薄片 ， 干貝、海米用溫水浸泡 ， 火腿、冬筍切片、雞肉、豬肉切成小塊 ， 海參切小丁控去水分備用 。先將豬肉入鍋 ， 投入蔥、姜、料酒烹炒 ， 加水適量 ， 再入精鹽、干貝、海米、火腿、冬筍、豬肉、雞肉 ， 武火煮開后 ， 用文火燉至肉爛 ， 再加入海參丁、人參片燜片刻 ， 調味即成 。佐餐食用 。
功效：養肝益脾 ， 培補元氣 ， 適宜于精力不旺 ， 身體虛弱者 。
3、蓮子百合煲瘦肉湯
材料：干蓮子50g ， 百合20g ， 瘦肉100g ， 高湯600ml ， 姜5g ， 鹽2g ， 淀粉1g ， 食用油 ， 枸杞少許 ， 香油 。
做法：先將瘦肉切成薄片 ， 百合洗凈之后掰成小片；接著將瘦肉用淀粉、食用油抓勻腌制15分鐘；然后在砂鍋中放入高湯、姜片、去芯蓮子燒開后轉小火煮到蓮子軟、熟；最后放入瘦肉用大火煮5分鐘 ， 再放入百合煮2分鐘 ， 最后放上枸杞、加鹽調味即可 。功效：蓮子百合煲瘦肉湯有潤肺、安神、美容、抗癌的功效 ， 養心神 ， 益腎氣 ， 健脾胃 。補腎又增加了蛋白質的攝入 。

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