基本信息中文學名：苦蕎麥拼音：kǔ qiáo mài 拉丁學名：Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn. 別稱：菠麥、烏麥、花蕎門：被子植物門綱：雙子葉植物綱 目：蓼目亞目：科：蓼科亞科：族：蓼族屬：蕎麥屬形態特征
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苦蕎麥一年生草本 。莖直立，高30-70厘米，分枝，綠色或微逞紫色，有細縱棱，一側具乳頭狀突起，葉寬三角形，長2-7厘米，兩面沿葉脈具乳頭狀突起，下部葉具長葉柄，上部葉較小具短柄；托葉鞘偏斜，膜質，黃褐色，長約5毫米 ?；ㄐ蚩偁?，頂生或腋生，花排列稀疏；苞片卵形，長2-3毫米，每苞內具2-4花，花梗中部具關節；花被5深裂，白色或淡紅色，花被片橢圓形，長約2毫米；雄蕊8, 比花被短；花柱3,短，柱頭頭狀 。瘦果長卵形，長5-6毫米，具3棱及3條縱溝，上部棱角銳利，下部圓鈍有時具波狀齒，黑褐色，無光澤，比宿存花被長 ?；ㄆ?-9月，果期8-10月 。生長習性
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生田邊、路旁、山坡、河谷，海拔500-3900米 。喜涼爽濕潤，不耐高溫旱風，畏霜凍 。藥用價值【苦蕎麥的作用和功效和禁忌 苦蕎麥】
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苦蕎麥苦，平 。有理氣止痛、健脾利濕的功效，苦蕎麥有治療胃痛、消化不良、腰腿疼痛、跌打損傷的作用 。能降血壓、降血脂、降血糖 。
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