基本信息中文學名：芋拼音：yù 拉丁學名：Colocasia esculenta (L) . Schott別稱：芋頭、水芋、芋岌、毛艿、毛芋、青皮葉、接骨草、獨皮葉、土芝、莒、芋艿 門：被子植物門綱：單子葉植物綱 目：天南星目亞目：科：天南星科亞科：族：芋族屬：芋屬形態特征
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芋多年生草本植物 ， 作一年生植物栽培 。塊莖通常卵形 ， 常生多數小球莖 ， 均富含淀粉 ， 葉柄長于葉片 ， 綠色 ， 葉片卵狀 ， 先端短尖或短漸尖 ， 花序柄常單生 ， 短于葉柄 ?；ㄆ?-4月（云南）至8-9月（秦嶺） 。生長習性
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芋性喜高溫濕潤 ， 不耐旱 ， 較耐蔭 ， 并具有水生植物的特性 ， 水田或旱地均可栽培 。藥用價值
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芋的塊莖：辛 ， 平 。有小毒 。塊莖：寬胃腸 ， 破宿血 ， 去死肌 ， 調中補虛 ， 行氣消脹 ， 壯筋骨 ， 益氣力 。并能祛暑熱 ， 止痛消炎 。主治血熱煩渴 ， 頭上軟癤 。營養價值
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芋的塊莖可食 ， 可作羹菜 ， 也可代糧或制淀粉 ， 自古視為重要的糧食補助或救荒作物 。葉柄可剝皮煮食或曬干貯用 。全株為常用的豬飼料 。
芋圖片
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【芋頭怎樣做好吃又簡單 芋】
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