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?寶寶應多吃彩色的食物

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彩虹有七種顏色——紅 ， 橙 ， 黃 ， 綠 ， 藍 ， 靛 ， 紫 。營養學家推薦 ， 食物的色彩越豐富 ， 顏色越深 ， 營養越均衡 。
紅色

?寶寶應多吃彩色的食物

文章插圖
你是否聽過這句美國民間諺語“每日一蘋果 ， 醫生遠離我”?研究發現很多像蘋果一樣紅色的食物 ， 如草莓、櫻桃、西瓜、番茄等對健康都很有益處 。在寶寶的輔食中添點兒紅色既好看又營養 ， 還不趕快行動!
草莓
草莓肉質軟 ， 適合寶寶食用 。草莓含有豐富的葉酸 ， 對心臟很有好處 。此外 ， 草莓還含有豐富的抗氧化劑和維生素C ， 能提高免疫系統的機能 。孕婦在懷孕期間多吃草莓 ， 豐富的葉酸能減少胎兒患先天疾病的幾率 。
番茄
番茄含水量高 ， 酸甜可口 ， 蔬果兩吃 。含有豐富的鉀和維生素C ， 能保護心臟健康 。番茄還含有豐富的番茄紅素 ， 是抗氧化的佳品 。
西瓜
炎炎夏日 ， 喝一杯鮮扎的西瓜汁 ， 即可補充寶寶流汗損失的水份 ， 又可吸收到西瓜中的營養 ， 減少膽固醇的濃度 ， 提高心血管機能 。
橙色
日本色彩治療師稱“橙色是最能刺激食欲的顏色” 。寶寶是不是已經厭煩了單調的食物?來點兒橙色吧 ， 刺激一下寶寶的眼球 ， 既營養又開胃 。
橙子
橙子含有大量維生素C和胡蘿卜素 ， 可以抑制致癌物質的形成 ， 還能軟化和保護血管 ， 促進血液循環 ， 降低膽固醇和血脂 。鮮榨橙汁是最適合寶寶飲用的果汁之一 。
【?寶寶應多吃彩色的食物】胡蘿卜
胡蘿卜熟后口感細膩 ， 極適合寶寶食用 。胡蘿卜富含的胡蘿卜素是維生素A的前體 ， 可以在體內轉化為維生素A ， 幫助寶寶眼睛的發育 。胡蘿卜素是脂溶性維生素 ， 需要用油類烹調才容易被人體吸收 。
木瓜
木瓜是嶺南四大名果之 。果肉厚實細致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口 。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等 ， 還含有木瓜蛋白酶、番本瓜堿等 。木瓜中含有一種酵素 ， 能消化蛋白質 ， 有利于寶寶對食物進行消化和吸收 ， 有健脾消食之功 。
綠色
綠色食物含有豐富的纖維素、各種維生素、鈣、鐵等營養素 ， 幫助維持身體健康 ， 有助于骨骼及牙齒的成長 。有些寶寶不愛吃綠色食物中的蔬菜 ， 爸媽們應該想辦法讓他們盡量多吃才是 。
黃瓜
黃瓜含水量占到總重量的98% 。營養素含量雖不多 ， 但是種類豐富維生素C、胡蘿卜素、蛋白質、鈣、磷、鐵等 。黃瓜氣味清香 ， 適合寶寶清淡飲食的需求 。
新鮮綠葉菜的維生素C平均含量是蘋果的10-30倍;維生素B2含量也相當可觀;葉酸和維生素K的含量可以算是所有食物里最高的 。鎂是人類必需的微量元素 ， 綠葉菜里含量極高 。寶寶缺鎂易出現驚厥等癥狀 。
青椒
青椒又名甜椒、燈籠椒、柿子椒、菜椒等 ， 辣味較淡甚至根本不辣 。青椒含有豐富的維生素C、維生素K ， 對貧血有輔助治療作用 。給寶寶選擇不辣的青椒 ， 其特有的味道可以刺激唾液分泌的作用 ， 能增進食欲 ， 幫助消化 ， 促進腸蠕動 ， 防止便秘 。

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