雞蛋單炒做法如下 。
1、雞蛋磕開后加雞粉調勻；
2、尖椒、火腿切丁備用；
3、鍋中做油，5成熱時下入尖椒、火腿炒勻；
4、少量加鹽調味后入雞蛋；
5、中火將雞蛋慢慢炒熟；
【雞蛋單炒怎么好吃 雞蛋單炒怎么炒好吃】6、確定雞蛋完全斷生后，出鍋即成 。
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