1、材料：西紅柿適量、牛肉適量、大料適量、蔥姜適量 。
2、生姜切片 ， 蔥切段 ， 西紅柿切塊 ， 牛肉切塊 。
3、起鍋燒油 ， 放入蔥姜略炒 ， 加入西紅柿、大料、番茄醬 ， 翻炒后倒入牛肉塊 ， 翻炒均勻 。加水沒過肉塊 ， 加入兩勺鹽、一勺胡椒粉、一勺十三香、一勺雞精、一勺老抽、一勺蠔油、一勺白糖 ， 蓋上鍋蓋 ， 猛火燉20分鐘 ， 轉小火燉10分鐘 ， 打開鍋蓋即可出鍋 。
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