電飯煲做煲仔飯電飯煲做煲仔飯怎么做出鍋巴 _生活百科

1、食材：大米 150g、臘腸 2根、油菜一小把、干香菇 5朵、雞蛋 1個、小米椒 1個、生抽 3匙、老抽 1匙、糖 1匙、鹽少許。
2、大米淘洗兩遍后浸泡一小時，大米和泡香菇的水倒入鍋內。
3、煮到米呈黏粥狀，倒入臘腸和香菇。
4、油菜焯水后備用。
5、米飯快煮好時，放入油菜，打個雞蛋。
【電飯煲做煲仔飯電飯煲做煲仔飯怎么做出鍋巴】6、關蓋燜煮后，倒入醬汁拌勻即可。