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電飯煲版的蛋糕怎么做 電飯煲版蛋糕的做法竅門

生活百科

1、準備好3--4個雞蛋，少量面粉，一包牛奶（盒裝牛奶也行），糖，油 ，鹽 。把雞蛋敲碎，把蛋黃跟蛋清分離 。用三根筷子打蛋清，（家里有打蛋器的話，就更方便多了）
2、蛋清打了差不多幾分鐘后，會出現泡沫，為了讓蛋糕更甜，加入半勺子鹽 。然后繼續打，差不多打了20分鐘左右，直到蛋清慢慢變得粘稠狀，再放一勺子糖 。然后再繼續打，差不多過了十來分鐘，直到蛋清已經完全成奶油狀，粘到筷子上不會掉下來為止 。（所以有條件的話，最好買個打蛋器，就可以節省很多時間跟體力哦 。【電飯煲版的蛋糕怎么做 電飯煲版蛋糕的做法竅門】
3、然后在剛才的蛋黃中加入兩勺糖 。三勺子面粉 。六勺子的牛奶 。然后輕輕攪拌幾下 。把剛才打好的蛋清倒入一半左右，輕輕攪拌 。攪拌均勻后，再倒入另外一半蛋清攪勻 。
4、然后電飯鍋通電，預熱下，等電飯鍋內水分吸干，有點熱后，拿出來，倒入少許油 。（為了預然后按下電飯鍋的煮飯鍵，幾分鐘后會自動跳到保溫檔，然后用毛巾捂住通風處，悶20分鐘左右，然后接著再按下煮飯鍵，煮到自動跳到保溫檔再悶一會即可 。

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