小米是現在一種主流的健康養生食材，小米含糖量低，蛋白質和纖維素都豐富充足 。所以如果是對纖體養生有追求的女性，可以多吃些小米 。下面就看看小米的功效與作用及食用方法 。
小米的功效與作用及食用方法一、小米的食用方法——小米蜜豆粥
第一步：砂鍋中放水燒開后加入一個雞蛋，用筷子將雞蛋化成為水煮蛋 。第二步：蓋上蓋子后燜煮大概5分鐘，蛋凝結全熟后就開蓋，將雞蛋撈出 。第三步：煮沸一鍋牛奶后關火，將蜜豆倒入牛奶中攪拌均勻 。第四步：之后在碗中放入適量的即食小米后再在上面放上剛剛煮好的水煮蛋 。【小米的功效與作用及食用方法 蓮子百合小米的功效與作用及食用方法】第五步：將熱滾的牛奶蜜豆倒入小米碗中，用熱量將小米泡開借口食用 。第六步：將碗中的材料攪拌后既可以食用了 。二、小米的食用方法——香蕉小米餅
第一步：香蕉搗成泥后混合入葡萄干，蔓越莓干和椰絲 。第二步：倒入小米之后混合入香草油，攪拌成泥 。第三步：之后將小米糊倒入鐵盤烤制即可三、小米的功效與作用
小米可以幫助降低膽固醇，血液中的膽固醇會相比于不吃小米的人更低 。常吃小米對心腦血管有幫助 。
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