每年秋天都會有大量的芋頭上市，在大待小巷中都能看到出售芋頭的車子，據說芋頭的營養價值很高，用它做粥是好的一種吃法，但是芋頭粥應該怎么做呢？一會我就把芋頭粥的做法寫出來，同時也告訴大家芋頭粥有什么功效，喜歡吃芋頭喝粥的朋友可以重點了解一下 。
芋頭粥在制作時需要準備芋頭一百五十克，粳米五十克，食用油和海鮮粉以及蔥各適量準備一些 。
2、芋頭粥的做法步驟
制作芋頭粥時要把芋頭的表皮去掉，然后切成塊狀，與洗好的粳米一起入鍋，然后加清水煮制，煮開以后調小火力，慢慢的熬到粥粘稠再加入適量的海鮮粉調勻，另外把蔥切成蔥花，在炒鍋中放油加熱以后放入蔥花，炒香，然后直接把熱油澆在芋頭粥就上可以食用了 。
【芋頭粥的材料和做法步驟 芋頭粥的材料和做法步驟視頻】3、芋頭粥的功效
芋頭粥營養價值很高，能益脾胃也能調中氣，對人類的食少腹脹和久瀉都有很好的調理和預防作用，另外芋頭粥中還含有多種礦物質，其中氟的含量最為出色，人們食用以后能保護牙齒，也能提高身體免疫力，經常食用還能防癌抗癌，減少放療和化療對人體的傷害 。
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