鹵水黃豆的做法大全 鹵水黃豆怎么做

1、用料:黃豆1碗、食鹽適量、八角適量、花椒適量、桂皮適量、生抽適量、老抽適量、白糖適量、香葉適量、香菜1把、紅尖椒適量、芝麻油少許;
2、黃豆提前用清水泡漲 ??梢郧疤焱砩吓莺?,第二天用的;
3、鍋中加少許底油,下花椒,八角,桂皮,鹽,老抽,生抽,白糖,香葉炒香再加入清水,大火燒開煮至出香味;
【鹵水黃豆的做法大全 鹵水黃豆怎么做】4、下入黃豆,大火燒開后轉小火燜煮至自己喜歡的熟爛程度,大約30分鐘左右后將黃豆撈出,挑除香料;
5、香菜,小米椒洗凈切末撒在黃豆上;
6、加少許鹽,麻油拌勻即可開吃 。

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